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Logra Hermosillo con 2 mil 184 parrilleros, el récord Guinness de “La Carne Asada Más Grande del Mundo”

Hermosillo, Sonora; 26 de febrero de 2023.- La ciudad de Hermosillo se consagró como la capital de la carne asada con el Récord Guinness por la Carne Asada Más Grande del Mundo,

En el evento en el que participó Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo de México, el gobernador Alfonso Durazo Montaño, el alcalde Antonio Astiazarán Gutiérrez y dos mil 184 parrilleros, Hermosillo se consolidó en esta tradición culinaria que ya ha hecho famoso al estado de Sonora.

Esta nueva marca supera la registrada en la ciudad de Saint Jean Sur Richelieu, en Canadá, en donde participaron 914 personas.

La adjudicadora del Guinness World Records, Susana Reyes, detalló los lineamientos
cumplidos para alcanzar este reto, que entre otros consistió en el debido registro de
participantes que ejecutaran la acción de asar carne al mismo tiempo por al menos
cinco minutos.

Torruco Marqués indicó que este nuevo récord obtenido proyectará la imagen y
gastronomía de Hermosillo hacia diferentes latitudes del mundo, y brindará la
oportunidad de promover también otros destinos de Sonora.

“Además, se hace de la tradición culinaria una causa, destinando los fondos recaudados al apoyo de atletas sonorenses de alto rendimiento que nos representan en el exterior, lo que,
definitivamente, le da un valor agregado a la hazaña de este día”, declaró.

Puntualizó que esta capital norteña cuenta ya con dos Récords Guinness: “La Carne
Asada más Grande del Mundo”, en 2005; y “La Ración de Tacos más Grande del
Mundo”, en 2015.

Recientemente, en nuestro país hemos presenciado Récords Guinness que nos han
colocado como “foco” de atracción turística, entre ellos: “La Clase de Box más
Grande del Mundo”, en la Ciudad de México, en 2022; “El Tapete de Aserrín más
Largo del Mundo”, en Huamantla, Tlaxcala, también el año pasado; “La Ciudad más
Conectada del Mundo”, otorgado igualmente a la Ciudad de México, en 2021; y “La
Montura más Grande del Mundo”, en Múzquiz, Coahuila, en 2019, dijo.

El mandatario estatal, en su intervención en el evento, puntualizó que esta tradición forma parte de la identidad y orgullo de las y los sonorenses, por lo que el récord es un reconocimiento a las costumbres y gastronomía de la región.

Agregó que este tipo de acciones fortalecen la actividad turística, al hacer de un platillo regional objeto de admiración a nivel global, por lo que destacó la participación de las y los parrilleros que asaron simultáneamente un total de cinco toneladas de carne.

“Es un honor ser parte de este evento que certifica a nivel internacional a Hermosillo como Ciudad Capital de la Carne Asada. Pero también a nuestro estado como entidad de nuestro país productora de la mejor carne de México, que nos ha distinguido históricamente y que, con este récord, nos ratificamos”, afirmó.

Lo recaudado por esta actividad se destinará a apoyar a atletas sonorenses, por medio de la Fundación Sonorense de Apoyo a Atletas de Alto Rendimiento (Fusadar); así mismo, más de mil 200 kilos de carne asada se destinarán al Banco de Alimentos.

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