Por: Adrián Barrios
Ante el impacto de la famosa película de Barbie, las tradiciones en la capital sonorense no podían quedarse atrás. En Hermosillo, ya hay tortillas sobaqueras estilo “Barbie”.
Marisela Gálvez Salcido, tortillera de Hermosillo desde los 17 años de edad, es la creadora de las tortillas de Barbie, con un singular color rosa propio de la icónica marca de la muñeca más famosa del mundo que ha recobrado notoriedad con su nueva película en modo “live action” y de la misma forma, este producto empieza a cobrar relevancia entre los hermosillenses a una semana de que iniciara con esta variedad.
La historia de Marisela, en la creación de tortillas, empieza desde su casa, a través de la enseñanza de su abuela de quien aprendió a trabajar este delicioso manjar sonorense que son las tortillas sobaqueras, pero fue hasta hace apenas 11 años que empezó a dedicarse de lleno a trabajar en una tortillería. Fue la enfermedad de su esposo y su desafortunado fallecimiento, lo que llevó a Marisela a dedicarse a este oficio.
Esta idea de las tortillas rosa nació a raíz de un pedido especial de un cliente quien solicitó este tipo de tortillas para su negocio de burros percherones.
“Porque de él nació la idea, a él fue el primero que le hice este tipo de tortillas, de ahí nació la idea” dijo.
Marisela se ha vuelto famosa entre la sociedad hermosillense y hasta fuera del Estado pues ya llegó a Las Vegas a través de un video mostrando la preparación de estas deliciosas tortillas sobaqueras.
“En la calle me conocen como la señora de las tortillas rosas, ayer un señor arrancó ligero atrás de mi ¡señora! ¡señora!, ¿qué pasó? Le digo, no me asuste, usted es la señora de las tortillas rosa, no, es mi hermana (tono sarcástico) mentira es usted, y es que mandé a las Vegas el video y están encantados allá con las tortillas”, platico Marisela.
A tan solo una semana de haber realizado este primer pedido, hoy las tortillas sobaqueras de la Barbie ya son famosas entre los hermosillenses y ya el tema ha tomado otros giros, pues ya tienen un pedido para las fiestas patrias en color verde y rojo.
Si quieres conocer y probar estas tortillas, el negocio se encuentra en la calle Olivares, esquina con Manuel M. Diéguez, donde sólo a través de pedido es como se realizan las famosas Tortillas Rosa Barbie.
